Clos Lentiscus
Descripción
En el Penedès, Clos Lentiscus trabaja con métodos biodinámicos y variedades autóctonas. Especialistas en espumosos naturales elaborados con identidad, energía y frescura.
País
Cataluña
Región
Penedés
Etiquetas
Blanc de Noirs
(Espumoso)
Varietal: Sumoll
Vinificación: 1ª y 2ª fermentación, 36 meses en botella con sus lías finas
Blanc de Blancs
(Espumoso)
Varietal: Malvasia de Sitges
Vinificación: 1ª y 2ª fermentación, 36 meses en botella con sus lías finas
Perill Negre Carinyena
(Tinto)
Varietal: Carinyena
Vinificación: Maceración 15 días y añejamiento en fudres de roble de 1.000 litros y ánforas de 500 litros por18-24 meses
Núria Cartoixa Vermell
(Espumoso)
Varietal: Xarello Vermell
Vinificación: Prensado directo damajuanas de 55 litros, final de fermentación en botella. Añejamiento de 12 meses en botella con sus lías finas
C'est la Vie
(Blanco)
Varietal: Parellada
Vinificación: Prensado directo en ánfora durante 9 meses y añejamiento 12 meses en botella con sus lías finas.
Cric Cric
(Blanco)
Varietal: Xarello
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable y añejamiento de 8 meses en botella con lías finas
Gubi Gubi
(Espumoso)
Varietal: Sumoll (70%) y Moscatel de Alejandría (30%)
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable y añejamiento de 8 meses en botella con lías finas
Wow Wow
(Tinto)
Varietal: Syrah
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable y añejamiento de 8 meses en botella con lías finas
Kikiriki
(Tinto)
Varietal: Tempranillo (60%) y Cariñena (40%)
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable y añejamiento de 8 meses en botella con lías finas
Núria Muscat d'Alexandria
(Espumoso)
Varietal: Moscatel de Alejandría
Vinificación: Prensado directo damajuanas de 55 litros y añejamiento de 24 meses en botella con sus lías finas.