Chateau de Béru
Descripción
En Chablis y Beaujolais, Château de Béru rescata viñedos históricos bajo cultivo biodinámico. Vinos con crianza prolongada y mínima intervención, que revelan la mineralidad del terroir.
País
Francia
Región
Chablis, Beaujolais
Etiquetas
Bourgogne Aligote
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Varietal: Aligote
Vinificación: Fermentacion y añejamiento de 12-18 meses en tanques de roble.
Bourgogne Chardonnay
(Blanco)
Varietal: Chardonnay
Vinificación: Fermentacion y añejamiento de 18 meses en tanques de roble.
Côte aux Prêtres
(Blanco)
Varietal: Chardonnay
Vinificación: Fermentacion y añejamiento de 18 meses en barricas de roble.
Monopole
(Blanco)
Varietal: Chardonnay
Vinificación: Fermentacion y añejamiento de 18 meses en demi-muids, 1 año en barrica de roble y 6 meses en botella.
AmalGamay
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Varietal: Gamay
Vinificación: Fermentacion y añejamiento de 12 meses en tanques de acero inoxidable.
Beaujolais
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Varietal: Gamay
Vinificación: Maceracion de 2-3 semanas. Fermentacion en tanques de roble y añejamiento de 18 meses en barricas